Gör din egen buljong:

  • 1,5 dl vatten
  • 1 potatis
  • 1 palsternacka
  • 1 morot
  • 1 liten gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 dl 40%-ig grädde
  • 2 msk ostronsås
  • Salt och grovmald svartpeppar

    Skala och hacka löken och vitlöken. Skala grönsakerna och skiva dem tunt.

    Häll vattnet och grönsakerna samt lökarna i en kastrull, krydda med salt och peppar och koka på svag värme under lock i 15-20 minuter.

    Rör om någon gång och kolla så inte vattnet kokat bort. Ta av grytan och blanda i grädden och ostronsåsen. Kör med mixerstav till en jämn smet.

    De flesta ostron såser innehåller smakförstärkare välj därför en utan.

    En utsökt buljong att använda både till såser, soppor, grytor och pastasåser.

    • VÄLKOMMEN TILL UTBILDNINGSCENTER
    Ett utbildningsföretag i tiden.

    Utbildningscenter är ett företag från Norrköping som satsat på föreläsningar
    inom områden som friskvård, miljö och natur.
    Vi har idag en av landets populäraste föreläsningar om kost och tillsatser i mat,
    (Bli En Kräsen Konsument) med över 150 föreläsningar årligen.

    Våra kunder är främst företag, skolor, kommuner, landsting, studieförbund,
    föreningar och organisationer, men även personer som arbetar med friskvård, "gym",
    hälsokostbutiker och matvarubutiker hör till kundkretsen.

    Våra böcker om tillsatser i mat och om vitaminer har blivit mycket populära
    "Handbok för den Kräsne Konsumenten" är nu tryckt i elva upplagor.

    Både hösten 2008 och 2009 deltog vår föreläsare Tommy Svensson i
    TV-programmet "Matakuten" i TV4 som expert när det gäller tillsatser i skolmaten.

    Under året har mer än 120 studiecirklar varit igång i landet på materialet
    "Bli en kräsen konsument" där boken "Handbok för den Kräsne Konsumenten" och
    tillhörande diskussionsmaterial har använts.








    ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
    Copyright © Utbildningscenter.se
    Allt material på denna sida skyddas av Copyright lagen. Och får därmed inte kopieras fritt.